À la carte
Onze à-la-cartekaart geeft je de vrijheid om op jouw manier te genieten.
Vrij kiezen, zelf combineren en tafelen in je eigen ritme, steeds met dezelfde aandacht voor verfijning, smaak en mooie producten die Restaurant Kris typeren.
Voorgerechten
Watermeloen “K”Style
Asperges – Gegratineerd – Pesto
Ganzenlever – Peperkoek – Compote
Reuze garnaal – Ragoût – Zomertruffel
Asperges op vlaamse wijze
Babykreeft – Bellevue
Hoofdgerecht
Zeebaars – Saffraan – kokkels
Tarbot – Asperge – Dijonaise
Traag gegaarde eend – Aigre-doux – Eendenlever
Wagyu – Salsa – Pont neuf
Dessert
Tartelette – Appel – Vanille
Aardbei Romanoff
Sabayon – Marsala
Ijsgekoelde calvados
Kaaskaart De Backer – Compote – Noten
Puur & Signatuur – K Style
De K-Style Beleving
Bij ons draait alles om de tijd nemen om écht te genieten.
Met onze K-Style serveren we u graag een opeenvolging van kleine, karaktervolle gerechten.
Zo laten we u stap voor stap proeven waar wij voor staan: pure smaken, passie voor het vak en warme gezelligheid.
Op aanvraag kunnen we de K-Style Beleving ook volledig vegetarisch voorzien. Omdat we bewust werken met verse producten en een no-waste verhaal, vernemen we dit graag bij reservatie.
Bij ons begint de avond met enkele amuses – een eerste smaak van onze keuken.
“Steak tartaar” – ? – Mosterdzaad
Bao bun – Chimichurri
Babykreeft – “K” Style
Asperges – Vlaamse wijze
* Reuzengarnaal – Ricard
Catch of the day
* Zeebaars – Saffraan – Kibbeling – House of Caviar
IJsgekoelde calvados
* Creatie rond zomertruffel
2x Eend – Aigre Doux
* Frisco – Yuzu
Aardbei – Romanov
* uitbreiding Signatuur
K Style Puur €79
Aangepaste wijnen €45
Aangepaste non-alcoholische pairing €45
Aangepaste bieren €38
K Style Signatuur €105
Aangepaste wijnen €54
Aangepaste non-alcoholische pairing €54
Aangepaste bieren €38
Aangepaste dranken worden geserveerd tot en met het hoofdgerecht
Dessertwijn facultatief €10
Kaaskaart De Backer in plaats van dessert €20
Kaaskaart De Backer als extra €22
Kris Favourite €30
Een exclusieve extra toevoeging, beschikbaar bij zowel K Style Puur
als K Style Signatuur, voor wie de beleving nog dat tikkeltje verder wil brengen.
Wagyu A5 entrecote – Pont Neuf – Salsa van geroosterde paprika
Aangepaste wijn bij de Kris Favourite €18