fbpx
CULINAIR GENIETEN

Menu

Ontdek onze verschillende menu’s die met grote zorg en passie voor u zijn gecreëerd met de beste producten. Aangepaste wijnen, sappen of bieren zijn steeds mogelijk.

Maakt u liever zelf een keuze, dan is er ons à la carte menu.

Maak uw keuze

Puur genieten

Puur genieten

Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 of 6 gangenmenu.

Fingerfood & Amuses

Black Agnus

Langoustine – soya

Vlaswijting

Oester “Oisri” – Eekhoorntjesbrood

Kweriman Dugléré

Bulgur – Tomaat

Pommes Moscovite*

Caviar – Grijze garnaal

Wilde eend

Terrine – Chiconette

Appel

Yoghurtijs – Amandel

Menu 5 gangen  – € 75
Aangepaste
wijn € 35 / bier € 30 / mocktails € 30

Menu 6 gangen *- € 90
Aangepaste
wijn € 40 / bier € 35 / mocktails € 35

Kaaskaart Van Tricht i.p.v. dessert – € 8

Kaaskaart Van Tricht & dessert – € 14

Groene ontdekking

Groene Ontdekking

Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 of 6 gangenmenu.

Fingerfood & Amuses

Zijde Tofu

Wasabi – Radijs

Avocado

Tartelette – Zonnebloempitten

Gnocci

Zomertruffel – Parmazaan

Groene Asperges*

Geitenkaas – Lavendel

Opperdoezer

Pioppino – Bloemkool

Chocolade

Aardbei – Yuzu

Snoepjeskar

Huisgemaakte likeuren

Menu 5 gangen – € 70
Aangepaste
wijnen € 30 / bieren € 27 / sappen € 25

Menu 6 gangen * – € 88
Aangepaste
wijnen € 37 / bieren € 33 / sappen € 30

Kaaskaart Van Tricht i.p.v. dessert – € 8

Kaaskaart Van Tricht & dessert – € 14

Aangepaste wijnen / bieren / sappen
zijn tot en met het hoofdgerecht.

Smaakwandeling

Smaakwandeling

Dit suggestie menu serveren wij donderdag, zondag en maandagavond

Gerookte eendenborst

Savora mosterd

Langoustine*

Oesterzwam

Rog

Pastinaak

Chocolade

Duindoorn

Opperdoezer

Pioppino – Bloemkool

Chocolade

Aardbei – Yuzu

All-in 3 gangen – € 78
All-in 4 gangen * – € 93

Kaaskaart Van Tricht i.p.v. dessert – € 8

Kaaskaart Van Tricht & dessert – € 14

(Huisaperitief, 2/3 glazen aangepaste wijnen/sappen,
water, koffie of thee naar keuze).
Supplement Champagne € 3

Lunch

Lunch

U kan bij ons terecht voor een lunchmenu, gemaakt met dagverse producten naargelang het seizoen.

3 gangen - € 37

Aangepaste wijnen € 16

4 gangen - € 48

Aangepaste wijnen € 20

Op zondag serveren wij enkel 4 gangen lunch.
We serveren geen lunch op feestdagen.

À La Carte

À La Carte

U kan bij ons terecht voor een lunchmenu, gemaakt met dagverse producten naargelang het seizoen.

Voorgerechten

Imperial heritage Caviar 30gr- € 75

 Zure room – Roerei

Ganzenlever - € 28

Banyuls – rode vruchten

Hoofdgerechten

Tarbot - € 40

Mousseline – groene asperges

Zwartpootkip - € 39

Ragoût – Wintertruffel

Tartelette - € 30

Tomaat – Mozzarella

Desserten

Dame Blanche- € 15

Aan tafel bereid

Gegratineerd rood fruit - € 15

Amandel – Vanille ijs

Kaas "Van Tricht" - € 14

Chutney – Notenbrood

Maak uw keuze

Puur genieten

Puur genieten

Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 of 6 gangenmenu.

Fingerfood & Amuses

Black Agnus

Langoustine – soya

Vlaswijting

Oester “Oisri” – Eekhoorntjesbrood

Kweriman Dugléré

Bulgur – Tomaat

Pommes Moscovite*

Caviar – Grijze garnaal

Wilde eend

Terrine – Chiconette

Appel

Yoghurtijs – Amandel

Menu 5 gangen  – € 75
Aangepaste
wijn € 35 / bier € 30 / mocktails € 30

Menu 6 gangen *- € 90
Aangepaste
wijn € 40 / bier € 35 / mocktails € 35

Kaaskaart Van Tricht i.p.v. dessert – € 8

Kaaskaart Van Tricht & dessert – € 14

Groene ontdekking

Groene Ontdekking

Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 of 6 gangenmenu.

Fingerfood & Amuses

Zijde Tofu

Wasabi – Radijs

Avocado

Tartelette – Zonnebloempitten

Gnocci

Zomertruffel – Parmazaan

Groene Asperges*

Geitenkaas – Lavendel

Opperdoezer

Pioppino – Bloemkool

Chocolade

Aardbei – Yuzu

Snoepjeskar

Huisgemaakte likeuren

Menu 5 gangen – € 70
Aangepaste
wijnen € 30 / bieren € 27 / sappen € 25

Menu 6 gangen * – € 88
Aangepaste
wijnen € 37 / bieren € 33 / sappen € 30

Kaaskaart Van Tricht i.p.v. dessert – € 8

Kaaskaart Van Tricht & dessert – € 14

Aangepaste wijnen / bieren / sappen
zijn tot en met het hoofdgerecht.

Smaakwandeling

Smaakwandeling

Dit suggestie menu serveren wij donderdag, zondag en maandagavond

Gerookte eendenborst

Savora mosterd

Langoustine*

Oesterzwam

Rog

Pastinaak

Chocolade

Duindoorn

Opperdoezer

Pioppino – Bloemkool

Chocolade

Aardbei – Yuzu

All-in 3 gangen – € 78
All-in 4 gangen * – € 93

Kaaskaart Van Tricht i.p.v. dessert – € 8

Kaaskaart Van Tricht & dessert – € 14

(Huisaperitief, 2/3 glazen aangepaste wijnen/sappen,
water, koffie of thee naar keuze).
Supplement Champagne € 3

Lunch

Lunch

U kan bij ons terecht voor een lunchmenu, gemaakt met dagverse producten naargelang het seizoen.

3 gangen - € 37

Aangepaste wijnen € 16

4 gangen - € 48

Aangepaste wijnen € 20

Op zondag serveren wij enkel 4 gangen lunch.
We serveren geen lunch op feestdagen.

À La Carte

À La Carte

U kan bij ons terecht voor een lunchmenu, gemaakt met dagverse producten naargelang het seizoen.

Voorgerechten

Imperial heritage Caviar 30gr- € 75

 Zure room – Roerei

Ganzenlever - € 28

Banyuls – rode vruchten

Hoofdgerechten

Tarbot - € 40

Mousseline – groene asperges

Zwartpootkip - € 39

Ragoût – Wintertruffel

Tartelette - € 30

Tomaat – Mozzarella

Desserten

Dame Blanche- € 15

Aan tafel bereid

Gegratineerd rood fruit - € 15

Amandel – Vanille ijs

Kaas "Van Tricht" - € 14

Chutney – Notenbrood

* Heeft u bepaalde allergieën of speciale wensen, laat het ons weten bij uw reservatie, dit om eventuele vertraging en een supplement te vermijden.

Daar wij werken met dagverse producten kan het mogelijk zijn dat de samenstelling van onze gerechten een lichte wijziging ondergaan.